An der Küste New England’s kommt man an Seafood kaum vorbei und man sollte sich die Gelegenheit auf keinen Fall entgehen lassen, Fisch, Muscheln, Hummer und all die Leckereien zu genießen, die das Meer hier quasi auf den Tisch spült. Ein absolutes Muss ist eine Tasse New England Clam Chowder, eine mit Sahne gebundene Muschelsuppe, die sich z. b. auf den Speisekarten von The Black Pearl @ Bannister’s Wharf in Newport, Rhode Island oder The Black Cat Tavern @ Hyannis Harbor, Cape Cod findet. Beide Locations bieten ausgezeichnete Küche und das -hier nicht unbedingt üblich- durchgehend von Lunch bis Dinner. Die Muschelsuppe des Black Pearl ist derart preisgekrönt und beliebt, dass man vor Ort und online Vorräte für zu Hause erwerben kann (darauf haben wir angesichts unseres Reiseweges dann doch lieber verzichtet…). In Hyannis sollte man unbedingt eines der diversen Hummergerichte bestellen -für Faule und Unerfahrene bietet sich der „Lazy Man Lobster“ an, der schon komplett „nackt“, ohne Panzer serviert wird…